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　　新疆青年网讯(记者李伶报道)蚕宝宝吃的桑叶，人也可以吃?在新疆尉犁县团结镇东海子村，有人就种出了这种可以进入家常菜行列的桑叶。

　　近日，记者在尉犁县东海子村的一处温室大棚里看见了两排绿油油的桑树。“这就是我们去年引进的桑树，叫蛋白桑，它的叶子清爽可口，你尝尝看。”东海子村党支部书记吕延涛热情相邀，记者凑近了细看这桑叶，叶片的形状比一般桑叶更尖，捏起来也更薄更柔软。

　　吕延涛介绍说，这批蛋白桑是东海子村去年5月从外地引进并开始试种的，目前50株桑树均长至两米左右，绿油油的桑叶甚是喜人。

　　据介绍，蛋白桑的叶片木质化纤维极低，蛋白含量最高达到36%，叶子可直接食用，有降血压、血脂、血糖的功效，保健价值极高。

　　吕延涛说，当得知这桑叶也可以吃时，他自己也好奇，多方打听后得知这种新蔬菜在大城市已经出现，而且还有一定的保健作用，他才下决心要尝试。

　　“蛋白桑枝条每年可以收获5-8次，直接粉碎可以作为饲料的植物蛋白，如果与甜高粱秸秆混合加工成高能量全价饲料，可以代替常规饲料。”吕延涛说，蛋白桑经济效益极高，他一点也不担心销路问题，今年，东海子村将进一步扩大蛋白桑的种植面积。