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　　新疆网讯(记者牟敏报道)一女子因食用自制臭豆腐中毒，需要肉毒抗毒素救命。紧急调用全疆仅有的5支后，又通过层层上报从兰州购得。经过救治，目前女子生命体征平稳。 

　　3月27日，石女士仍在新医大二附院神经内科接受治疗。    

　　石女士说，半个多月前她就开始出现模糊、头晕、吞咽困难、手麻痹等症状，在当地医院就医，但一直效果不好。    

　　23日，她来到新医大二附院就诊，根据她的症状和临床表现，该院神经内科专家诊断石女士为肉毒杆菌中毒，原因是食用了自制臭豆腐，肉毒杆菌释放的毒素抑制了人体神经及肌肉的传导，导致肌肉麻痹、瘫痪。    

　　此时需要为石女士注射肉毒抗毒素制剂，但因为此药不是普通的常用药，目前乌市各大医院均无此药。    

　　该院药学部主任刘军说，24日16时，药学部得知石女士还需三支肉毒抗毒素。该院立即向自治区卫计委打报告申请药品调配，自治区卫计委上报国家卫计委。当晚23时许，药学部接到兰州一制药公司电话，肉毒抗毒素将“乘坐”次日早上航班抵乌。    

　　25日，一批肉毒抗毒素到达新医大二附院。经过治疗，目前石女士的中毒症状已经消失，各项体征平稳。    

　　新医大二附院神经内科主治医师朱国锋介绍，该院接诊的肉毒杆菌中毒的患者不少，有食自制豆瓣酱中毒的、有吃久存肉类中毒的。    

　　“很多患者都说在内地吃了自制臭豆腐没有问题，但在这就中毒了。”朱国锋说，这主要和新疆的水土有关。    

　　继续阅读：肉毒毒素引起食物中毒新疆很常见    

　　据了解，肉毒毒素引起的食物中毒在新疆很常见。主要以发酵豆制品(臭豆腐、豆瓣酱、豆豉等)为主，也有发酵面制品(甜面酱)引起。其原因除与饮食习惯、加工方法有关外，主要是因为新疆的水和土壤中存在着大量的肉毒梭菌的芽孢，这让肉毒杆菌容易滋生。    

　　“肉毒杆菌产生的肉毒毒素是一种嗜神经毒素，毒力极强。”新医大二附院神经内科主治医师朱国锋说，食用腌制肉制品及家庭自制瓶装食物要经过高温如蒸煮、油炸等再食用，防止食物中毒。