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　　图为活动现场，市民在学习辨别大米的新旧。

　　新疆网讯(记者梁淑芳 蒋晓摄影报道)3月15日，沙依巴克区明园有色社区联合沙区商务局(粮食局)驻社区“访惠聚”工作队在爱家超市，为市民支招如何辨别米、酒等产品的真伪优劣。

　　记者看到，在超市入口处，工作人员专门设立了辨别台，吸引了很多来购物的市民。市民马玲对如何辨认新米陈米有着自己的办法。她说，长辈在购买大米时，只要米粒表面呈灰粉状或有白沟纹就是陈米。

　　沙区商务(粮食)稽查大队副大队长马玉龙补充说，市民辨米的新旧，还可捧起一把米，凑到嘴边哈气，如能闻到清淡的稻香味就应该是新米。其次，可把米粒放进嘴里嚼一嚼，新米含水量较高，嚼起来较松软，齿间留香，陈米则嚼起来较硬。