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　　亚心网讯(通讯员 杨露)一说到新疆的特色面食，很多人都会以为是馕。其实在我大新疆还有很多好吃的糕点深受各族群众喜爱，蜂蜜饼干、巴哈力、萨其玛、开口笑、小蛋糕、江米条、薄皮包子、巴哈瓦拉……哇，好吃的糕点多到数不过来!

　　1月9日上午，乌鲁木齐市北站路北社区活动室内飘出一股股浓郁的香味，原来是社区邀请的高级面点技师在为辖区少数民族妇女现场讲解糕点制作技巧。

　　课堂上，老师为学员们讲解了蛋糕、蜂蜜饼干、开口笑等糕点的制作方法，并亲自示范制作讲解，老师娴熟的手法让参学妇女大开眼界，激发了她们学习糕点的浓厚兴趣，老师全程采用双语讲课，幽默而实用，颇受学员喜欢。

　　在实际操作环节中，居民阿依古丽被邀请上台，她洗过手站在案板前，按照老师讲过的调配比例添加面粉，第一次使用电动打蛋器的阿依古丽显得有点紧张，一会打到盆底，一会面糊四溅，就连额头上都冒出了细密的汗珠。

　　“别紧张，盆子倾斜一点，哎，好，就这样……”有了老师在一旁指导，阿依古丽很快掌握而了技巧，逐渐得心应手起来。

　　“我家里孩子小，最喜欢吃糕点，有时候工作忙，顾不上买，现在好了，今天我学会了糕点的制作方法，回去就可以给孩子烤，我儿子一定高兴坏了……”居民吐尔逊娜依激动的说。

　　乌鲁木齐市北站路北社区主任闫青表示,民族团结一家亲活动不是口号也不是走形式，而是短期作用与长期效应相结合，社区开展民族糕点培训，主要是想鼓励辖区少数民族妇女走出家门、融入社会，通过互动与交流，丰富业余生活，促进社区各族居民群众互动与交流。