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　　新疆青年网9月3日讯 秋天到了，各类瓜果丰收，你最想吃的是什么呢?除了传统的瓜果，坚果类也进入成熟期，比如巴旦木、核桃等，坚果类的营养有多丰富自不必提，适量食用对身体健康很有好处。在新疆的喀什地区叶城县，是著名的“中国核桃之乡”，这里出产的核桃是中国国家地理标志产品，果仁香脆可口，油而不腻，十分受市场喜欢。

　　近日，在被誉为中国“核桃之乡”的喀什地区叶城县，58万亩优质核桃破壳成熟，全面进入采摘季。

　　9月1日，在叶城县萨依巴格乡核桃七仙园里，青核桃挂满枝头，随风摇曳，种植户们正忙着采摘核桃。据了解，截至目前，叶城县已与三家企业签订了核桃购销合同，为叶城县核桃收购提供了有力保障。

　　近年来，叶城县推进核桃产业由数量型向质量型转变，在林果加工、贮藏保鲜、电商物流发展等全产业链上下功夫，推进了核桃全产业链发展，夯实了林果业支柱产业地位。

　　核桃油、核桃麻糖、核桃乳、蛋白粉、分心木养神茶以及核桃青皮单宁……通过大力发展核桃全产业链，从枝条、青皮到果壳，再到分心木、果仁，叶城县通过精细“解剖”核桃，将这一林果“吃干榨尽”，在这一过程中，企业获得发展、农户得到实惠，激发了产业活力，带动了脱贫攻坚。

　　据悉，叶城县是新疆核桃种植面积最大的县，今年，该县核桃面积达58万亩，预计产量13.1万吨。

　　随着叶城核桃的丰收，以及核桃产业链的延伸发展，叶城人民的生活会越来越好，奔向幸福的小康生活。