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　　新疆青年网讯(记者刘青摄影报道)秋风起，蟹脚痒，菊香蟹膏黄。国庆节将至，中秋已临，每年这一时节正是螃蟹肥美之时。近年来，新疆伊宁市市民生活水平日渐提高，昔日的水中珍品——螃蟹，如今已进入寻常百姓家。

　　“来，看看鲜活的螃蟹。中秋节要到了，买上几斤回去尝尝鲜。”9月20日，在位于察布查尔锡伯自治县紧邻省道237线的伊宁市南岸新区三连附近记者看到，不长的地段上有三四家摊位在经销鲜活水产品，摊主们热情地招呼着前来选购的顾客。

　　“螃蟹每公斤110元，河虾每公斤100元，看看需要点什么?”看见记者的到来，摊主齐红旗急忙迎上前招呼。他告诉记者，自己销售的螃蟹、淡水河虾、泥鳅等鲜活水产品，均产自兵团四师69团、察布查尔县绰霍尔乡等水产养殖地，绿色、无污染，很受顾客欢迎。

　　在交谈中记者得知，现年48岁的齐红旗家就住在237省道旁，往返于伊宁市、察布查尔县、昭苏县的私家车、线路车、出租车和摩托车穿梭不断，庞大的车流量让他们看到了商机，紧紧抓住这一地缘优势，在自家门前的空地上开设销售摊位，大力发展“路边”经济。

　　“由于两节的临近，因此这段时间前来购买的顾客不少。我估算了一下，每月销售螃蟹在100公斤左右，河虾40至50公斤，河鱼50余公斤，月收入4000余元。加上夏天的果蔬销售、水稻种植，年收入在5万余元，家庭生活条件大大改善。”据齐红旗介绍，他从事路边销售已有3年，还种植有30余亩水稻，农闲季节从事路边销售。夏天主要销售芒果、本地西瓜、南瓜等时令蔬果，到了秋季开始销售螃蟹等水产品。

　　地产水产品很受首府市民欢迎，那来自内地的螃蟹销量如何呢?记者随后走访了伊宁市多家农贸市场、商超发现，不少商家将螃蟹放在店门口吸引消费者。

　　9月21日，在汉宾农贸市场水产品销售区，前来选购螃蟹的市民络绎不绝。家住丽园小区的吴先生一边挑选螃蟹，一边告诉记者：“秋季的螃蟹肉质最好，先买几只回家清蒸，美餐一顿，等中秋节再来挑选一些送给家人、朋友。”“从8月下旬起，我们就陆续开始销售，同时备好了礼盒。螃蟹礼券也早早就开始销售，中秋节前将是螃蟹销售高峰。”从事螃蟹经销的魏先生告诉记者，现在消费者对螃蟹的产地、口味要求越来越高，所以抢占优质货源是关键。据了解，目前市面上螃蟹的售价与大小、公母有关，每公斤售价在120元至220元不等。

　　“会吃蟹的人都知道‘九雌十雄’，每年的九、十两个月是吃螃蟹的最佳时机。”据齐红旗介绍，好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，背上像涂了一层明油，蟹爪间有黄色的毛，蟹脐向外凸起并且圆润，肢体完整自然弯曲;用手掂一掂就可以感觉出螃蟹的分量，手感沉重则肉质紧致，手感轻飘则肉质松散;拉一下爪子，如果螃蟹腿收缩有力，则是新鲜的。死螃蟹食用后会对人的身体产生毒害，切忌贪便宜购买死螃蟹。当购买的螃蟹较多、一次吃不完时，可将剩余的活蟹捆扎好，放入冰箱的冷藏柜，用湿毛巾盖住，一般可以存活3天左右。

　　“螃蟹营养丰富，含有蛋白质、微量元素以及维生素A等，而且热量比较低。虽然螃蟹味美，但不可多吃。”据州中医医院消化内科专家庞涛介绍，螃蟹属极寒凉食物，蟹黄含有极高的胆固醇，心血管病患者和血压、血脂指标较高者都不宜多吃。脾胃虚寒、慢性胃肠疾病的患者多吃易发生腹痛、腹泻。螃蟹具有散血的作用，孕妇不宜吃螃蟹。螃蟹是高蛋白食物，感冒发烧者食用后不易消化吸收，易使病症加重。此外，过敏、痛风、胆结石患者等为了控制病情都应该避免吃螃蟹，否则很容易引起病情反复。