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　　亚心网讯(通讯员 王立东)“坐请坐请上坐，茶敬茶敬香茶”，可能很多人都知道这句话的故事。说的是北宋文学家、书画家苏轼，到莫干山游玩时累了，到一个道观休息一下，道观的道长从不知道苏轼的身份到知道后的一个态度转变。看了这个故事不由让我想起，我所驻的村琼帕依扎村农户家的“烫心茶”。

　　琼帕依扎村坐落在托克逊县博斯坦乡最西北角，走出琼帕依扎村也就没有了其他村落。村里每家每户都有或多或少的摇钱树“灰枣树”，给这里的的农民家庭带来了致富的契机。这里的农民朴实勤劳，非常的好客，而让我感受最深的好客之道就是这里的 “烫心茶”。

　　“烫心茶”听起来感觉好像有点恐怖，实际上是老百姓对好客的主人敬上的一碗热茶的褒义俗话。我在琼帕依扎村住户也已经大半年了，从最寒冷的冬季到了最炎热夏季，走进每一家不管穷家富家，都会给你端上一碗琼帕依扎村每家独有的“烫心茶”。这里的妇女们好像祖祖辈辈再传授着下一代人烧茶的技艺。

　　冬天来到农民亲戚家，外面的寒气让每个人都好像缩成了一团，敲开门，好客的琼帕依扎村的农户都会热情的把你邀到家中最热的房间和炕上。屋中的炉子里重新添上了炭，将烧水壶架在炉子上烧开，掰开砖茶，用刚烧开的水冲泡。寒暄一两分钟，女主人将一碗热气腾腾的“烫心茶”端到我们每个人面前，端起来，挨到嘴边，发出 “唏溜溜”的声音，慢慢喝到嘴里，顿感寒气一下从身体里释放了出去，心也暖了身子也暖了。

　　托克逊县的夏天室外的温度高，炙热的太阳恨不得要把你烤糊。来到农民亲戚家敲开门，说明来意，挂着笑容的主人赶紧把我们让到家中最凉快最干净的房间和炕上。随后女主人离开了房间，男主人陪着我们聊天，聊聊党的政策给村里带来的变化，脸上露着洋溢的笑。十来分钟左右，女主人端着茶碗，拎着冲泡好的茶水为每人倒上，茶碗上的热气在炎热的夏季荡然无存，只有当你端起茶碗烫到了手，才知道这是一碗刚烧开的水冲泡的“烫心茶”。端起茶碗喝到嘴里慢慢下肚，不一会就感到浑身上下的毛孔瞬间被打开，汗从额头、后背渗出，一下感到全身上下都凉快了起来。

　　这里每家的茶并不是什么茗茶，就是普通的砖茶，水也是当地地下水。但每当有客人来了，不管是冬天还是夏季，基本上每家妇女都会在自家的土炉子里生起火来，烧上一壶开水，都会给客人现泡现一碗“烫心茶”，以示对客人的尊重和热情。最难能可贵的是，不管你是陌生人，也不管你是什么民族，路过农户家大门，主人在院中就开始招呼你，邀你进门喝碗“烫心茶”。在这里全然没有“坐请坐请上坐，茶敬茶敬香茶”的代客方式，只有一碗“烫心茶”。

　　在琼帕依扎村大半年的入户住户，我也住过了几十家，走到每家都是满满的热情，我睡惯了农家的炕、吃惯了农家的饭菜，喝惯了农家的“烫心茶”，我想正是一碗“烫心茶”的待客方式决定了干群之间的感情和热度。又想，如果苏轼当年来到的是琼帕依扎村，可能创作不出来“坐请坐请上坐，茶敬茶敬香茶”的名句，留下或许只有“进家，请上坐，喝碗烫心茶”的短语吧。